آخرین اخبار گوشت مصنوعی
-
ساخت گوشت مصنوعی با باقلا و نخود در ایران
اقتصادنیوز: یکی از شرکتهای فناور با استفاده از ایزولههای پروتئینی دو گیاه، موفق به تولید گوشت گیاهی حاوی ۸۵ تا ۹۰ درصد پروتئین شدند که شباهت زیادی در طعم و بو با بافت گوشت حیوانی دارد و به گفته آنها این گوشت بهزودی وارد بازار میشود.
جزئیاتی از تولید گوشت مصنوعی باطعم واقعی
اقتصادنیوز: محققان در کره جنوبی میگویند روش جدیدی برای ایجاد طعم واقعی در گوشتهای آزمایشگاهی ایجاد کردهاند.
فروش گوشت مصنوعی مجوز گرفت/ گوشت های پرورشی چه ویژگی دارند؟
سنگاپور به استارتاپ آمریکایی "ایت جاست" برای فروش گوش مرغ پرورش یافته در آزمایشگاه چراغ سبز داد که نخستین موافقت رگولاتوری در جهان با فروش گوشت به اصطلاح پاک است که از کشتار دام و طیور تولید نمی شود.