آخرین اخبار سیب زمینی

  • پژوهش‌هایی که طی سال‌های اخیر در مورد نحوه پخت غذاها انجام شده‌اند، نشان می‌دهند که سرخ کردن سیب‌زمینی می‌تواند به تشکیل شدن مواد مضر در آن منجر شود.

  • استان همدان یکی از قطب‌های اصلی تولید سیب‌زمینی و سیر در کشور محسوب می‌شود.

  • محققان هلندی دریافته اند که پودر کنسانتره پروتئین مشتق شده از سیب زمینی ممکن است از ترمیم و رشد ماهیچه‌ها به اندازه پروتئین شیر حیوانی در مردان حمایت کند.

  • مصطفی دارایی نژاد، رئیس اتحادیه بارفروشان تهران بیان داشت: نگرانی آنجاست که درهفته آینده بیست درصد افزایش قیمت داشته باشیم. چراکه تا برداشت بار سیب زمینی از اصفهان در ۲۰ خرداد، تنها برداشت از گرگان خواهیم داشت. زمانی که در میدان قیمت سیب زمینی ۱۸هزار تومان شود در بازار خرده فروشی تا ۲۵ هزار تومان هم بالا خواهد رفت.

  • رئیس اتحادیه بارفروشان سیب‌زمینی را قوت غالب خوراک مردم معرفی کرد و افزود: تورم موجود در کشور قدرت خرید مصرف کنندگان را کاهش داده است. نرخ منطقی سیب‌زمینی در خرده‌فروشی‌ها باید به کیلویی ۱۰ تا ۱۲ هزار تومان برسد این در حالیست که نرخ سیب‌زمینی در واحدهای صنفی به کیلویی ۲۰ هزار تومان نیز رسیده است.

  • اقتصادنیوز: مهم‌ترین ماده اصلی موجود در سیب زمینی نشاسته است که معمولا ۹ تا ۲۵ درصد آن را تشکیل می‌دهد. با این حال طبق تحقیقات پزشکان بهتر است که سیب زمینی سرخ کرده کمتر مصرف کرده و این ماده غذایی را با گوجه فرنگی ترکیب نکنید.

  • اقتصادنیوز: سیب زمینی یک ماده خوراکی در دسترس است که می‌تواند یک منبع مقوی و بسیار موثر در درمان و تسکین درد استخوان باشد.

  • اقتصادنیوز: معاون امور زارعت وزارت جهاد کشاورزی از ذخیره‌سازی مناسب سیب‌زمینی در کشور خبر داد و گفت: سیب‌زمینی ذخیره شده در کشور نه تنها برای مصرف کشور کافی است، بلکه زمینه صادرات آن نیز فراهم خواهد شد.

  • نایب رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی خاطر نشان کرد: قیمت سیب زمینی در میدان کیلویی ۹ تا ۱۵ هزار تومان است و وقتی به واحدهای فروش می‌آید حداقل به کیلویی ۲۰ هزار تومان نیز می‌رسد، این قیمت از توان خرید مصرف‌کنندگان خارج است.

  • بررسی قیمت کالاهای اساسی در آغاز بهمن نسبت به ماه قبل نشان می‌دهد که برنج ایرانی و سیب‌زمینی با ۱۷ و ۱۱ درصد افزایش قیمت در صدر افزایش قیمت قرار دارند و قیمت پرتقال و گوجه فرنگی نیز در مدت یاد شده ۳ و ۷ درصد کاهش یافته است.