افزایش 100 درصدی قیمت کله پاچه
به گزارش اقتصاد نیوز به نقل از میزان؛ حسین رواسی در مورد میزان فروش طباخان در روزهای گذشته بیان کرد: طی چند روز گذشته در میان عموم خبری در خصوص تغییر میل و رغبت مردم از کله پاچه به سیرابی به دلیل قیمت پایین آن منتشر شده که این صحبت‌ها کاملا اشتباه است و این اتفاق در طباخی‌ها رخ نداده است.
وی با ذکر این مطلب که تمامی طباخان دچار مشکل هستند، تصریح کرد: مشکل هم از زمانی شروع شد که سازمان حمایت از مصرف کنندگان این دستور را داد که اتحادیه در تعیین نرخ کله پاچه و سیرابی دخالتی نداشته باشد و در ادامه با وجود مخالفتی که اعضاء اتحادیه با این موضوع داشتند که این اقدام سازمان حمایت به ضرر مصرف کننده و واحد صنفی خواهد بود، اما توجه نشد و در حال حاضر هیچ کاری از دست ما ساخته نیست.
رئیس اتحادیه طباخان، فروشندگان کله‌پاچه و سیرابی در ادامه افزود: در حال حاضر شاهد این هستیم که کشتار گوسفند کاهش پیدا کرده و گوسفند زنده به دیگر کشور‌ها صادر می‌شود در همین راستا با توجه به افزایش نیاز به گوشت گوسفندی در کشور، این گوشت وارد می‌شود، در نتیجه همین امر موجب شده تا ضمن افزایش قیمت کله پاچه، بیش از ۴۰ نوع شغل درکشور مختل شود و این شاغلان کار خود را از دست بدهند.
رواسی با بیان اینکه این خوراک محبوب‌ترین نوع خوراکی در بین ایرانیان است، ادامه داد: اعضاء اتحادیه سابقه‌ی فعالیت و تجربه‌ی زیادی در این زمینه دارند با این وجود هیچ توجهی در راستای پیشنهاداتی که ما در اختیار سازمان حمایت از مصرف کننده می‌دهیم، نمی‌شود و باعث شده تا این حد از نابسامانی در کشور رخ دهد و این غذای محبوب با افزایش قیمت چشمگیر مواجه شود.
وی ادامه داد: اکنون یک پرس سیراب شیردان برای هر نفر بسته به کیفیت آن حدود ۱۰ هزار تومان عرضه می‌شود که برای مصرف کنندگان قیمت پایینی نیست که این افزایش قیمتها باعث شده این غذا از سبد برخی از خانوار‌ها خارج شود.
