آیا استفاده از اجاق های مایکروویو ضرر دارد؟

به گزارش اقتصاد نیوز به نقل از ایرنا،  آنتون یاستربتسف، کارشناس محیط زیست و مدیر آزمایشگاه اکولوژی محیط زندگی  ضمن اعلام این مطلب خاطرنشان ساخت : عقیده رایج مبنی بر اینکه مواد غذایی  در مایکروویو در معرض پرتوافکنی ، فقط  وهم و خیال واهی است. به گفته وی ، تابش الکترومغناطیسی با فرکانس بالا گه در داخل این اجاق ایجاد می شود هیچ  تاثیری در مواد غذایی باقی نمی گذارد.

با این وجود ، اجاق مایکروویو مانند سایر دستگاههای برقی تابش الکترومغناطیسی ضعیف را ساطع می کند و به این دلیل هنگامی که مایکروویو روشن است ، بهتر است از آن به مدت یک و نیم تا دو متر فاصله بگیرید.

پیش از این ، النا سولوماتینا ، متخصص تغذیه روس  غذاهایی را ذکر کردبودکه در مایکروویو قابل گرم کردن نیستند. او معتقد است که بسیاری از محصولات هنگام گرم شدن ، خواص مفید خود را از دست می دهند و بعضی اوقات به سموم تبدیل می شوند. به طور خاص ، ویتامین C موجود در مایکروویو به راحتی به اجزای بی ضرر تجزیه می شود و به عنوان مثال روغن های تصفیه نشده اکسیده شده و به ماده سرطان زا تبدیل می شوند.