خوردن گردو به صورت روزنه چنین تغییراتی ایجاد می کند
اقتصادنیوز:طبق اعلام محققان، مصرف روزانه یک مشت گردو به کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی کمک می کند.
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از بهداشت نیوز در این مطالعه محققان تأثیرات جایگزینی برخی چربی‌های اشباع شده در رژیم غذایی شرکت کنندگان را با گردو بررسی کردند.
آنها دریافتند زمانیکه شرکت کنندگان روزانه گردو همراه با مقادیر کمتر چربی اشباع شده مصرف می‌کردند، فشارخون پایین‌تری داشتند.
در این مطالعه، محققان ۴۵ شرکت کننده دارای اضافه وزن یا چاق را در رده سنی ۳۰ تا ۶۵ سال بررسی کردند.
شرکت کنندگان به مدت ۶ هفته تحت بررسی با رژیم غذایی حاوی گردو یا روغن‌های گیاهی بودند.
محققان متوجه شدند تمام این رژیم‌های غذایی دارای تأثیر مثبت بر سلامت قلب و عروق بودند، اما رژیم غذایی حاوی گردو دارای بیشترین فایده، از جمله کاهش فشارخون دیاستولیک بود.
