آیا پسته خاصیت ضد سرطان دارد؟

به گزارش اقتصادنیوز به نقل از خبرفوری، پسته جزو آجیل هایی است که کمترین کالری را دارد و کالری هر 100 گرم پسته به 560 کالری می رسد که شامل 20 گرم پروتئین، 45 گرم چربی و همچنین حاوی 105 میلی گرم کلسیم است.

محتوای غذایی این آجیل چیست؟

به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، یک اونس پسته بو داده نشده و نمک نخورده حاوی:

کالری: 159

پروتئین: 5.7 گرم

چربی: 12.8 گرم

کربوهیدرات: 7.7 گرم

فیبر: 3.0 گرم

شکر: 2.2 گرم

منیزیم: 34.3 میلی گرم

پتاسیم: 289.0 میلی گرم

فسفر: 139 میلی گرم

تیامین: 0.25 میلی گرم

ویتامین B6: 0.5 میلی گرم

فواید پسته برای سلامتی

 پسته کم کالری ترین مغزها در مقایسه با سایر مغزها است. بنابراین می تواند برای کنترل وزن عالی باشد.

غنی از آنتی اکسیدان ها: پسته همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی است که نقش حیاتی در بدن دارند و به کاهش خطر ابتلا به سرطان و کاهش التهاب در بدن کمک می کنند.

برای سلامت چشم مفید است: طبق گفته انجمن بینایی سنجی آمریکا، پسته حاوی لوتئین و زآگزانتین است که احتمال ابتلا به بیماری های مزمن چشم مانند آب مروارید را کاهش می دهد.

برای سلامت روده مفید است: همه آجیل ها به طور کلی سرشار از فیبر هستند که به کنترل مشکلات سلامت روده مانند سوء هاضمه و یبوست کمک می کند. بر اساس برخی تحقیقات، خوردن پسته ممکن است میزان باکتری های مفید روده را افزایش دهد.

سلامت قلب: مطالعه ای که در سال 2016 انجام شد نشان داد که خوردن پسته فواید مختلفی برای قلب دارد، زیرا به کاهش فشار خون و سطح کلسترول در بدن کمک می کند و از بدن در برابر ابتلا به هر گونه بیماری قلبی عروقی محافظت می کند.