رشد ۱۸ درصدی عرضه گوشت گوسفند در آذرماه

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۲۰.۴ هزار تن، ٥٦.٣ درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ١٢.٤ هزار تن، بز و بزغاله با ٢.٧ هزار تن و سایر انواع دام با ٧٠٩ تن، به‌ترتیب ٣٤.٢ درصد، ٧.٥ درصد و ٢ درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در آذر ١٣٩٩ با ماه مشابه سال ١٣٩٨، نشان‌دهنده افزایش ٢٧ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در آذر ١٣٩٩ نسبت به ماه مشابه سال ١٣٩٨ برای گوسفند و بره ١٨ درصد، برای بز و بزغاله ٢٣ درصد، برای گاو و گوساله ٣٥ درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ٦٣ درصد افزایش، و برای شتر و بچه‌شتر ٣٣ درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز از کشتارگاه‌های رسمی کشور در آذر ١٣٩٩ نسبت به آبان ۱۳۹۹ در حدود ۳.۵ درصد کاهش داشته است.