این سبزی ضدسرطان است

کدخبر: ۶۱۰۲۴۳
اسفناج و کم خونی دو عنوانی است که همواره کنار هم شنیده می شوند. اسفناج با برگ های پهن و تیره خود ارزش غذایی بیشماری دارد که خواص آن تنها به تامین آهن بدن منتهی نمی شود.
این سبزی ضدسرطان است

به گزارش اقتصادنیوز به نقل از بهداشت نیوز، اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر پیدا می‌شود.

این سبزی که ارزش غذایی زیادی دارد سرشار از ویتامین‌هایی از قبیل آ، ث، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است.  اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که ۱۸۰ گرم اسفناج پخته شده، ۴۳.۶ میلی‌گرم آهن دارد که این مقدار نسبت به دیگر منابع گیاهی و حیوانی آن مانند گوشت بیشتر است.

اسفناج یکی از گیاهانی است که ظرفیت ضد سرطانی آن خیلی بالا و برای پیشگیری ابتلا به سرطان به سلطان گیاهان معروف است و طبق تحقیقات دانشمندان‌ در کاهش سرطان کولون، سرطان رکتوم، سرطان معده، سرطان پروستات، سرطان حنجره حلق، سرطان مخاط رحم و سرطان گردن، سرطان مری و به ویژه سرطان ریه نقش بالایی دارد‌.

اسفناج کلسترول خون را پایین آورده و میزان بالای پتاسیم و میزان پایین سدیم موجود در این سبزی برای حفظ تعادل فشارخون لازم است، چرا که پتاسیم کاهش دهنده و سدیم افزایش دهنده فشارخون است‌.

 

بازار در یک نگاه
1/10 11:19
70,778
تومان
equal
1/10 11:19
104,600
تومان
minus
1/10 11:19
113,860
تومان
plus
1/10 11:34
8,236,000
تومان
plus
1/10 11:19
35,459,000
تومان
minus
1/10 11:19
3,085
دلار
equal
1/10 11:19
103,000,000
تومان
equal
1/10 11:19
65,000,000
تومان
equal
1/10 11:19
35,000,000
تومان
equal
1/10 11:19
15,500,000
تومان
equal
1/10 11:20
83,097
دلار
minus
1/10 11:20
1,838.24
دلار
minus
1/10 11:19
27,600
equal
1/10 11:19
2,750
تومان
minus
1/10 11:19
135,420
تومان
minus
12/19 13:06
12,770
plus
تیتر یک
اخبار بیشتر در سرویس اقتصادی
کارگزاری مفید