سالانه چقدر پیاز بخوریم تا سرطان نگیریم؟

پژوهش‌های اخیر بیانگر آن است، افرادی که در طول سال حدود 16 کیلوگرم پیاز می‌خورند ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهند. آمارها همچنین حاکی از‌ آن است که هر سال 42 هزار انگلیسی مبتلا به سرطان روده می‌شوند و بیش از 16 هزار نفر آنها می‌میرند.

محققان دانشگاه شین‌یانگ تأکید می‌کنند، مردم باید عادت به خوردن پیاز حتی با ساندویچ کنند؛ عادت به خوردن سبزیجات به خصوص پیاز می‌تواند به سلامتی افراد کمک کند.

در این پژوهش بیش از  1600 نفر تحت بررسی قرار گرفتند و در نهایت مشخص شد، افرادی که خوردن پیاز به عادت روزانه‌شان تبدیل شده حداقل 79 درصد کمتر از دیگر افراد در معرض سرطان روده قرار دارند.

 ژی لی، محقق ارشد این تحقیق و سرپرست تیم مطالعاتی می‌گوید: هرچه میزان مصرف سبزیجات بیشتر باشد، سلامتی افراد نیز بیشتر تضمین می‌شود.