خاصیت شگفت انگیز پوست تخم مرغ

به گزارش اقتصاد نیوز به نقل از ایسنا، همه ما از خواص بی‌شمار تخم مرغ مطلع هستیم اما تاکنون به این موضوع فکر کرده اید که پوست تخم مرغ می‌تواند چه فوایدی داشته باشد؟ پژوهشگران آمریکایی اخیراً اظهار کرده‌اند پوست تخم مرغ‌ها می‌توانند رشد استخوان‌های جدید را افزایش داده و استخوان‌های آسیب دیده را ترمیم کند.

"گولدن کامکی اونال"(Gulden Camci-Unal) نویسنده ارشد این مطالعه گفت: این روش یک روز می‌تواند برای بازسازی استخوان افرادی که استخوان آنها به دلیل پیری، حوادث، سرطان و سایر بیماری‌ها و یا جنگ‌های نظامی آسیب دیده، استفاده شود.

طی این فرایند پژوهشگران پوسته‌های خرد شده تخم مرغ را وارد یک ترکیب هیدروژل کردند و توسط این کار یک قاب مینیاتوری برای رشد استخوان در آزمایشگاه برای استفاده از پیوند استخوان ایجاد کردند. برای انجام این کار، سلول‌های استخوانی از بدن بیمار گرفته شده و به این ماده وارد می‌شوند و سپس پیش از اینکه استخوان جدید در بدن بیمار کاشته شود، در یک انکوباتور کشت می‌شود.

تحقیقات نشان می‌دهد زمانی که ذرات پوسته تخم مرغ که عمدتاً از کربنات کلسیم تشکیل شده اند در ترکیب هیدروژل قرار می‌گیرند، توانایی رشد و سختی سلول‌های استخوانی را به طور بالقوه افزایش می‌دهند.

پژوهشگران افزودند این فرایند هم چنین می‌تواند به رشد غضروف، دندان و زردپی کمک کند. زردپی یا تاندون به بافت همبند متراکم شده انتهای ماهیچه گفته می‌شود. زردپی دارای بافت‌های رشته‌ای‌مانند است که معمولاً ماهیچه را به استخوان متصل می‌کند و توانایی مقاومت در برابر کشش را دارا است. زردپی‌ها مانند رباط‌ها از کلاژن ساخته شده‌اند و تفاوت آن‌ها در این است که رباط استخوانی را به استخوان دیگر متصل می‌کند.

این نخستین مطالعه‌ای است که طی آن پژوهشگران موفق به رشد و ترمیم استخوان با کمک ترکیب هیدروژل و پوست تخم مرغ شده اند. این نخستین بار نیست که کامکی اونال و دانشجویانش یک روش جالب برای طراحی مواد جدید مهندسی پزشکی ارائه داده اند زیرا سال گذشته نیز او و تیمش با استفاده از اصول اریگامی، ساختارهای کوچک ۳ بعدی را ایجاد کرده بودند که توسط آن می‌توانستند بافت‌های جدیدی را در آزمایشگاه رشد دهند.

یافته‌های این مطالعه در مجله "Biomaterials Science" منتشر شد.