خوراکی‌های مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن

به گزارش اقتصاد نیوز به نقل از نشریه«Focus» یوا ماریا فون بروخ متخصص تغذیه آن مواد غذایی را برشمرد که می‌توانند بر سیستم ایمنی بدن تأثیر بگذارند و باعث بهبود ارگانیزم آسیب‌دیده بر اثر عفونت شوند.

این متخصص تغذیه پیشنهاد می‌کند در زمستان اسفناج مصرف شود که حاوی ویتامین « آ» است. افزون بر آن یوا ماریا، فایده هویج را مورد تأکید قرار می‌دهد که حاوی کاروتنوئیدها است و تأثیر آنتی اکسیدان دارد و از سیستم ایمنی انسان دفاع می کند.

از دیگر مواد غذایی مفید می توان از ماهی نام برد که حاوی ویتامین های گروه « بی» و روی و سلنیوم است و دفاع از ارگانیزم را تأمین می کند. آجیل و انواع تخمه مملو از روی و سلنیوم و ویتامین «ای» و مس است.

کلم یکی دیگر از مواد غذایی است که باید برای تقویب سیستم ایمنی بدن به فهرست غذایی اضافه شود، به ویژه کلم قرمز. این سبزی حاوی مقدار زیادی ویتامین « آ» و «سی» و سلنیوم است. سیب‌زمینی نباید فراموش شود که به گفته متخصص تغذیه، « بمب واقعی ویتامین « سی»» است.

به عقیده متخصص باید از مصرف انواع چربی ها خودداری شود که سیستم ایمنی بدن را تضعیف می‌کند.