چای سیاه بخوریم یا نه؟

به گزارش نت نوشت؛ شاید شما هم با نوشیدن یک فنجان چای سیاه وسط یک روز پر مشغله و خسته کننده، سرحال شوید و انرژی بگیرید. این انرژی بی دلیل نیست. چای خواص بسیاری برای بدن دارد.

چای از نوشیدنی های پر خاصیت است که قدمتی بسیار طولانی بین مردم شرق کره زمین دارد. چای انواع گوناگونی داشته که هر کدام بنا به خاصیت و سلیقه مصرف کننده مورد استفاده قرار می گیرد.

چای سیاه، سبز، الیانگ و سفید هر یک از گیاهانی مشابه با نام Camellia sinensis به دست می آیند که تنها در پردازش آنها تفاوت هایی وجود دارد و سبب به وجود آمدن انواع مختلف چای می شود.

چای سیاه از برگ هایی که به طور کامل اکسید شده اند و آرایش شیمیایی آن به صورت خاصی است، حاصل می شود.

این چای در معرض هوا قرار گرفته و فعل و انفعالاتی شبیه به اکسید شدن در آن رخ می دهد و تبدیل به چای سیاه می گردد. در صورتی که چای سبز به همین منوال تهیه می شود با این تفاوت که  در معرض اکسید شدن قرار نمی گیرد. چای سفید نیز اکسید نمی شود و از برگ های جوان و جوانه ها به دست می آید.

همچنین می توان گفت که انواع چای میزان متفاوتی از کافئین دارند. برای مثال میزان کافئین چای سیاه چیزی شبیه به قهوه می باشد ولی دیگر چای ها میزان کمتری کافئین دارند.

چای سیاه

چای سیاه یکی از درمانگران بسیار قوی قلب محسوب می شود. چای سیاه در میزان آنتی اکسیدان های فلاونوئید ها از چای سبز جلوتر است. و این خود به این معنا است که سبب کاهش کلسترول شده و برای قلب بسیار مفید است.

این نوع چای سطح انرژی را افزایش می دهد. در صورتی که بعد از صرف ناهار یک فنجان چای سیاه  بنوشید، احساس می کنید تمام چربی های اضافی غذا از بین رفته است. این چای چیز در حدود قهوه کافئین دارد. در مقایسه با انواع دیگر چای، چای سیاه کافئین بیشتری در خود دارد.

چای سبز

چای سبز به شما کمک می کند آنتی اکسیدان ها در زمان طولانی تری در بدن شما حفظ شوند.

این آنتی اکسیدان ها در مبارزه با انواع بیماری به شما کمک های بسیاری خواهند کرد و بدن شما را از ابتلا به بیماری های مختلف حفظ می کنند.

چای سبز نه تنها خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد، بلکه از سرطان سینه نیز پیشگیری می کند. علاوه بر همه اینها چای سبز نابود کننده کلسترول بالا می باشد و همین است که می تواند برای قلب بسیار مفید باشد.

چای سفید

مزایای چای سفید بسیار به چای سبز نزدیک است. هم چای سفید و هم چای سبز، مخصوصا چای سفید در کاهش وزنبسیار موثر هستند. کافئین و آنتی اکسیدان های این نوع چای نیروی زیادی به شما می دهد. از آنجایی که این چای کمتر مورد استفاده عموم قرار می گیرد دارای خواص ناشناخته ای می باشد.

چای سفید نسبت به دیگر انواع چای ها حاوی مقدار بالاتری پلی فنول ها بوده و خواص ضد باکتری و ضد قارچی و ضد ویروسی فراوانی دارد.

کامبوچا

کامبوچا از نوشیدنی های باستانی چین است که کمتر از انواع چای در دسترس مردم قرار دارد ولی خواص خیلی بیشتری نسبت به چای دارد. این نوشیدنی منبع بسیار خوبی از پروبیوتیک ها می باشد که ممکن است سبب ایجاد میکروبیوم روده و متعادل سازی عملکرد دستگاه گوارش شود.

برخی از انواع این نوشیدنی دارای الکل است ولی نوع بدون الکل کامبوچا بهترین درمان کننده مشکلات روده و معده محسوب می شود.

کاهش وزن با چای

آیا اینکه می گویند چای یک سم زدای قوی برای کاهش وزن است صحیح می باشد یا خیر ؟

کافئین خاصیت دیورتیک یا به اصطلاحی مدر دارد. این خاصیت سبب کم شدن وزن می شود.  اما این نوع لاغر شدن فقط میزان وزن را کم می کند و چربی های بدن به قوت خود باقی می مانند.

این حالت ممکن است در گیاهانی مانند سننا، ملعی وجود داشته باشند اما عوارض جانبی نامطلوبی در بر دارند. از جمله عوارض آن ها می توان به اسهال و بسیاری بیماری های دیگر اشاره کرد.

در صورتی که قصد کاهش وزن دارید استفاده از یک رژیم غذایی سالم همراه با ورزش بهتر از مصرف انواع چای می باشد.

انواع چای بهترین میان وعده برای پایان دادن به خستگی های روزانه است.